Dýňová polévka

 Připravíme si: 1 dýni, 1 bramboru, 1 stroužek česneku, 2cibule, 1 zeleninový bujon, 2 lžičky oleje, sůl, pepř, kurkumu, rostlinou smetanu.

 Oloupeme dýni a nakrájíme na kostičky.

 Na oleji osmahneme najemno nakrájenou cibulku a malé kousky česneku. Po 5 minutách přidáme dýni. Zalijeme 1 litrem zeleninového vývaru. Přidáme brambory, sůl, pepř, kurkumu, rostlinou smetanu a 45 minut vaříme. Jak všechno změkne dáme do mixéru a mixujeme dokud nebude polévka krémová.

 Můžeme k hotové polévce v misce přidat slunečnicové a lněné semínka. Přeji dobrou chuť. :)