Dýňová buchta

Na těsto: 1 ks dýně, 350g polohrubé mouky, 350g moučkového cukru, špetka vanilkového cukru, 1,5 sáčku prášku do pečiva, 250g mandlového mléka ( já neměla, tak jsem použila sojové vanilkové fruko a lépe jsem si nemohla vybrat, doporučuji) :) 2 lžičky oleje, mandle. Nakrájíme si dýni....

 Do misky smícháme, mouku, cukry, olej, prášek do pečiva, mandle, rostlinné mléko. Přidáme dýni rozkrájenou a rozmixovanou z mixéru. Všechno smícháme a dáme na pečící papír nachystaný na plechu. Pečeme na 200. Hlídáme až je buchta dozlatova, vytáhneme.

 Necháme vychladnout....

Buchtu nakrájíme a umixujeme si rostlinou šlehačku. Nastrouháme hořkou čokoládu nebo jakoukoliv s mandlového, rýžového, oříškového, sojového.... ,, mléka,,.

 Dobrou chuť