Hraška

Moje oblíbené těstíčko na obalování :)

HRAŠKA NA OBALOVÁNÍ (PIKANTNÍ)S ČESNEKEM A CHILLI
Lahodná hrachová směs, která rozmícháním s vodou slouží k přípravě těstíčka pro obalování, dále slouží k přípravě placek, pomazánek, dresinků, zahušťování aj.
Vysokou nutriční a gastronomickou hodnotu Hrašky ocenilo Ministerstvo zemědělství, udělením ceny zlatý klas (2008) a Jihomoravský kraj ocenil Hrašku v soutěži ZLATÉ PLODY jižní Moravy (2008)

 

HRAŠKA NA ZAHUŠTOVÁNÍ (JEMNÁ)BEZ CHILLI A ČESNEKU
 Hraška umožňuje zdravé zahušťování polévek, omáček, šťáv a gulášů. Není nutné připravovat jíšku, stačí Hrašku smíchat s vodou a 20 minut povařit obdobně jako jíšku.
Pokrmy připravené z Hrašky mají lahodnou chuť, krémovou hladkost a vysokou výživovou hodnotu. Svojí chutí uspokojí i náročné strávníky. Jídla z Hrašky jsou výjimečná i svoji vyšší stravitelností.
Hraška je skvělým pojivem v těstech a vegan karbenátcích, proto umožňuje vynechání vajec :). Slouží k přípravě základu pomazánek, dresinků, majonéz a bešamelových omáček na zapékání zeleniny.
Rozmíchání Hrašky na zahušťování pouze s vodou slouží také k přípravě těstíčka pro obalení zeleniny.

HRAŠKA VANILKA
 Vanilka je ochucena přírodní vanilkou a jemně slazena fruktózou. (Fruktóza má o 30 % vyšší sladivost než cukr a má nízký glykemický index). Přidáním Hrašky do mouky nejenže výrazně zvýšíme výživovou hodnotu pokrmu, ale zlepšíme i vlastnosti těsta při jeho zpracování. To umožňuje snížení počtu vajec nebo jejich úplné vynechání.
Tyto vlastnosti zvlášť oceníme při používání celozrnné mouky a bezlepkových mouk, kde Hraška zabraňuje drolení těsta.
Složení: hrách žlutý, směs obilovin (kukuřice, rýže, jáhly), fruktóza, vanilka, směs koření, přírodní antioxidant (kurkuma).

 A tady je hraška na obalovaní, když já vařím :)

 Takhle vypadá obal.

 Brokolici si dáme na talířek už uvařenou.

 Do hrašky přidáme trochu vody, rozmícháme, vznikne těstíčko, hodíme do ní brokolici a obalíme.

 Dáme na rozehřátou pánvičku s olejem.

 A ani ne za 5 minut je hotová dobrota. :)

Můžeme zkusit i placky já k nim přidám většinou bazalku, ještě víc zeleniny a semínka lněná, slunečnicová :)

Tak a to je o Hrašce všechno.